[发明专利]一种紫薯玉米发酵营养食品及其制作方法在审
| 申请号： | 201410303626.X | 申请日： | 2014-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN105166764A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 罗汉斐 | 申请（专利权）人： | 罗汉斐 |
| 主分类号： | A23L1/214 | 分类号： | A23L1/214;A23L1/10;A23L1/29 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利商标事务所有限责任公司 45112 | 代理人： | 罗玉荣 |
| 地址： | 541002 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种紫薯玉米碎粒发酵营养食品及其制作方法，主要是由按重量份配比计的紫薯60-70，玉米碎粒80-100，芝麻0.8-1.2，淀粉1.5-2.5，根霉孢子粉0.3-0.5经发酵制成。这种酵食品含有紫薯、玉米和芝麻的营养成分，营养丰富、口感好，不仅可以开袋即食，还适合各种烹饪方式食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 玉米 发酵 营养食品 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种紫薯玉米发酵营养食品，其特征是：由包含下述按重量份配比计的原料经发酵制成：紫薯 60‑70玉米碎粒 80‑100 芝麻 0.8‑1.2淀粉 1.5‑2.5根霉孢子粉 0.3‑0.5。
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