[发明专利]一种青稞饼干及其制备方法有效
| 申请号： | 201410303795.3 | 申请日： | 2014-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN104026196A | 公开（公告）日： | 2014-09-10 |
| 发明（设计）人： | 孙丽君 | 申请（专利权）人： | 孙丽君 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A23L1/29 |
| 代理公司： | 烟台双联专利事务所(普通合伙) 37225 | 代理人： | 吕静 |
| 地址： | 264000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及青稞饼干及其制备方法，属于食品及制备方法技术领域。青稞饼干，由以下按重量份计的原料制成：青稞粉100-300份，低筋面粉100-300份，玉米淀粉20-60份，泡打粉10-30份，苏打粉10-30份，黄油50-120份，鸡蛋50-120份，牛奶80-200份，细砂糖粉10-50份，盐10-50份，速溶椰子粉30-80份，杏仁粉20-60份，香草精10-40份，花生20-60份，核桃20-60份，黑芝麻20-60份，白芝麻20-60份。本发明的青稞饼干，制作简单，美味可口，与各种坚果的融合让营养更加丰富，可以成为大众流行的健康食品。对健康发育有积极的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 青稞 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
青稞饼干，其特征在于由以下按重量份计的原料制成：青稞粉100‑300份、低筋面粉100‑300份、玉米淀粉20‑60份、泡打粉10‑30份、苏打粉10‑30份，黄油50‑120份，鸡蛋50‑120份，牛奶80‑200份，细砂糖粉10‑50份，盐10‑50份，速溶椰子粉30‑80份，杏仁粉20‑60份，香草精10‑40份，花生20‑60份，核桃20‑60份，黑芝麻20‑60份，白芝麻20‑60份,益智仁10‑20份,合欢皮10‑20份，蜂蜜3‑5份。
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