[发明专利]一种草莓保鲜剂在审
| 申请号： | 201410303896.0 | 申请日： | 2014-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN104054817A | 公开（公告）日： | 2014-09-24 |
| 发明（设计）人： | 应丽红 | 申请（专利权）人： | 应丽红 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 211699 江苏省淮安市金湖*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明提供一种草莓保鲜剂，以重量份计，包括：壳聚糖15-20份、大蒜素6-8份、海藻酸钠8-10份、木质素3-5份、羧甲基纤维素钠0.5-1.0份，其余为蒸馏水。本发明的草莓保鲜剂能阻碍草莓的蒸腾作用，减少水分的流失，同时大蒜素作为天然的防腐剂，对人体无损害，同时具有较强的杀菌作用，能抑制草莓表层细菌的生长，较长时间的保持草莓原始色泽口味。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 草莓 保鲜剂 | ||
【主权项】：
一种草莓保鲜剂，其特征在于，以重量份计，包括：壳聚糖15‑20份、大蒜素6‑8份、海藻酸钠8‑10份、木质素3‑5份、羧甲基纤维素钠0.5‑1.0份，其余为蒸馏水。
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