[发明专利]一种添加膳食纤维的低能量松糕无效
| 申请号： | 201410304430.2 | 申请日： | 2014-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN104026198A | 公开（公告）日： | 2014-09-10 |
| 发明（设计）人： | 宋汉平 | 申请（专利权）人： | 宋汉平 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226000 江苏省南*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本申请公开了一种添加膳食纤维的低能量松糕，其特征在于：包括糕点专用粉200-250份，脱脂牛乳200-250份，低聚异麦芽糖100-120份，小麦坯芽油70-90份，多功能大豆纤维120-130份，鸡蛋50-60份，葡萄干80-90份，碳酸氢钠8-10份，碳酸氢铵10-12份，食盐3-5份，桂皮粉3-5份，由此，通过添加一定量的膳食纤维代替一部分淀粉和油脂以减少产品的能量，使产品具有膳食纤维的生理功效，有益健康。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 添加 膳食 纤维 能量 | ||
【主权项】：
一种添加膳食纤维的低能量松糕，其特征在于：包括糕点专用粉200‑250份，脱脂牛乳200‑250份，低聚异麦芽糖100‑120份，小麦坯芽油70‑90份，多功能大豆纤维120‑130份，鸡蛋50‑60份，葡萄干80‑90份，碳酸氢钠8‑10份。碳酸氢铵10‑12份，食盐3‑5份，桂皮粉3‑5份。
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