[发明专利]一种中老年保健米

摘要

一种中老年保健米，由以下重量份原料制成：糯米300-330、青稞、180-200、扁豆80-100、玉米淀粉70-80、蜂蜜100-120、牛肉60-70、大蒜40-50、绿茶粉10-12等；本发明公开了一种中老年保健米，有很好的滋补身体、强筋骨、补肾的作用，且具有很好的口感，特别适合中老年人食用。

主权项

一种中老年保健米，其特征在于，由以下重量份原料制成：糯米300‑330、青稞180‑200、扁豆80‑100、玉米淀粉70‑80、蜂蜜100‑120、牛肉60‑70、大蒜40‑50、绿茶粉10‑12、橄榄果70‑80、木瓜足量、鹿茸6‑7、石斛5‑6、冬虫夏草5‑6、茯苓5‑6、芥子3‑4、白头翁根3‑4、苜蓿草2‑3、猪毛菜2‑3、食品添加剂8‑10、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料制成：洋葱粉30‑40、蛋白粉10‑15、三文鱼肉40‑50、山楂果肉30‑35、乳酸菌5‑6、覆盆子叶6‑8、芒果叶4‑6、紫苏叶4‑6、襄荷嫩芽3‑4、水适量；所述食品添加剂的制备方法：（1）将三文鱼肉、山楂果肉洗净，搅碎后放入发酵瓶中，加乳酸菌，在35‑38℃下发酵2‑3天，得到发酵物，碾磨成浆液备用；（2）将覆盆子叶、芒果叶、紫苏叶、襄荷嫩芽用5‑8倍量的水提取，得到提取物，将提取物与步骤1的浆液、洋葱粉、蛋白粉混合，搅匀即可。