[发明专利]虾蟹肉采集方法以及采肉设备在审
| 申请号： | 201410309777.6 | 申请日： | 2014-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN104082391A | 公开（公告）日： | 2014-10-08 |
| 发明（设计）人： | 方旭波;陈小娥;赵小慧;吴丽娜 | 申请（专利权）人： | 浙江海洋学院 |
| 主分类号： | A22C29/04 | 分类号： | A22C29/04 |
| 代理公司： | 宁波市鄞州甬致专利代理事务所(普通合伙) 33228 | 代理人： | 王树镛 |
| 地址： | 316022 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明涉及虾蟹肉采集方法以及采肉设备。虾蟹肉采集方法是在虾蟹中加水，挤压破碎，然后去壳。挤压破碎由挤压设备完成，挤压设备包括料斗、碾压轮组、出壳口、储肉桶、电动机，虾蟹从料斗送入碾压轮组的夹缝，碾压轮组在电动机的带动下对虾蟹进行挤压，使壳肉分离，壳进入出壳口，肉进入储肉桶；去壳由壳肉分离设备完成，壳肉分离设备包括振动机构、外桶、内桶，内桶上设有筛孔，且置于外桶内，使用时，将挤压过的虾蟹肉置于内桶，开启高速电机，凸轮和弹簧共同对内桶振动，虾蟹肉及细小虾蟹壳通过内桶上的筛孔进入外桶。 | ||
| 搜索关键词： | 蟹肉 采集 方法 以及 设备 | ||
【主权项】：
一种虾蟹肉采集方法，虾蟹中加水，挤压破碎，然后去壳，其特征是：加水量不超过虾蟹重量的3倍，所述挤压时添加抗氧化剂，并由挤压设备完成，所述去壳由壳肉分离设备完成。
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