[发明专利]一种家禽动物骨食品及其加工方法在审
| 申请号： | 201410309898.0 | 申请日： | 2014-07-02 |
| 公开（公告）号： | CN104026634A | 公开（公告）日： | 2014-09-10 |
| 发明（设计）人： | 徐纲;蒋朝彬 | 申请（专利权）人： | 宜宾市娥天歌食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/317 | 分类号： | A23L1/317;A23L1/315;A23L1/312 |
| 代理公司： | 成都华典专利事务所(普通合伙) 51223 | 代理人： | 徐丰 |
| 地址： | 644100 四*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明是一种家禽动物骨食品及其加工方法，属于食品加工技术领域。本发明是由家禽动物骨作为主要原料，经过研磨、炒制、和面、油炸制成，成品易储藏，方便食用，营养丰富，味道鲜美，可作为休闲食品食用。本发明合理利用了家禽屠宰加工后废弃的骨和皮，并通过独特的加工方法，在保持了家禽动物骨、皮的营养基础上，提供了一种口感较好，生产效益高的产品，具有全新的食用体验，满足了现代人们对食品多样化的需求，丰富了休闲食品市场的食品种类。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 家禽 动物 食品 及其 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种家禽动物骨食品，其特征在于：是由家禽动物骨作为原料，经过研磨、炒制、和面、油炸制成。
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