[发明专利]一种红薯牛肉粒

摘要

一种红薯牛肉粒，由以下重量份原料制成：牛肉350-360、鸡肉100-120、醋栗果酱80-100、红薯80-100、黄桃汁110-120、橄榄果45-50、苦丁茶8-10、百合5-7、莲子心5-7、珊瑚菜4-6等；本发明公开了一种红薯牛肉粒及其制备工艺，红薯富含碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素等，美味营养，醋栗有降压降脂的作用，苦丁茶、百合、莲子心、珊瑚菜等提取物，有镇咳祛痰、清热解毒功效，很适合中老年人食用。

主权项

一种红薯牛肉粒，其特征在于，由以下重量份原料制成：牛肉350‑360、鸡肉100‑120、醋栗果酱80‑100软化血管、降低血脂、血压、红薯80‑100、黄桃汁110‑120、橄榄果45‑50、苦丁茶8‑10、百合5‑7、莲子心5‑7、珊瑚菜4‑6镇咳祛痰、欧石楠4‑5、荷叶灰5‑7、火炭母2‑3、篱栏子2‑3、植物乳杆菌5‑7、发酵乳杆菌3‑4、孜然粉适量、食盐适量、白糖适量、营养助剂10‑12、水适量：所述营养助剂由以下重量份原料制成：柑橙花苞6‑8、鸭跖草4‑6、冬瓜皮4‑6、菠萝叶3‑5、茶花花粉10‑12、红曲米粉20‑25、雪梨50‑60、草莓60‑70、水适量：所述营养助剂的制备方法：（1）将柑橙花苞、鸭跖草、冬瓜皮、菠萝叶用5‑8倍量的水提取，得到提取物备用；（2）将雪梨、草莓洗净，取其果肉，用荷叶包好放入锅中焖蒸20‑30分钟，去掉荷叶，将剩余物与提取物混合放入榨汁机中，榨汁，再喷雾干燥，得到粉；将粉与茶花花粉、红曲米粉混匀即可。