[发明专利]一种海参酒的生产方法在审
| 申请号： | 201410323017.0 | 申请日： | 2014-07-08 |
| 公开（公告）号： | CN104109614A | 公开（公告）日： | 2014-10-22 |
| 发明（设计）人： | 辛茂盛;庞通;逄勇;袁毅 | 申请（专利权）人： | 青岛浩然生态海洋水产科技有限公司 |
| 主分类号： | C12G3/04 | 分类号： | C12G3/04 |
| 代理公司： | 沈阳科苑专利商标代理有限公司 21002 | 代理人： | 周秀梅;李颖 |
| 地址： | 266047*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于海洋生物技术领域，具体涉及一种高效泡制海参酒的生产方法。将原料进行逐级破碎，破碎后用酒混合成悬浮液，利用高压均质机在100-1500MPa压力下，处理料液获得破壁后的原料料液，料液再经酒稀释1-1000倍，稀释后在搅拌条件下浸泡2-8天，过滤即为海参酒。本发明采取胶体磨粉碎、高压均质等系列技术措施，保证海参料的各部分营养成分的有效提取，大大缩短海参酒的泡制时间，实现批量高效的泡制海参酒。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海参 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种海参酒的生产方法，其特征在于：将原料进行逐级破碎，破碎后用酒混合成悬浮液，利用高压均质机在100‑1500MPa压力下，处理料液获得破壁后的原料料液，料液再经酒稀释1‑1000倍，稀释后在搅拌条件下浸泡2‑8天，过滤即为海参酒。
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