[发明专利]反枝苋叶茶及其生产工艺

摘要

经过采摘→捡杂→萎凋→杀青→揉捻→干燥(初制茶)→筛选（精制茶）→包装贮存等工艺过程，制成性凉，味甘，具有清热明目、通利二便、收敛消肿、解毒治痢、抗炎止血等功效。可治疗尿血、内痔出血、扁桃腺炎、急性肠炎等保健功能的反枝苋叶茶。

主权项

一种反枝苋叶茶的制作方法，包括以下步骤：（1）采摘：在春、夏季采摘纯天然无污染的新鲜的反枝苋叶；（2）清洗：将新鲜的反枝苋叶除去病叶、黄叶、虫食叶、腐烂的叶子；（3）摊晾：将所述步骤（2）所得的反枝苋叶在温度为18℃~48℃、风速为0.5~10m/s的室内摊晾2~24h，使其水分降至75%以下，呈干爽分散状；其中所述反枝苋叶的摊放厚度不超过10cm；（4）杀青：将所述步骤（3）所得的反枝苋叶在温度为180~350℃的杀青机中杀青1~7min；（5）揉捻：将所述步骤（4）杀青后的反枝苋叶揉捻成卷曲条索形或球形；（6）烘干：将所述步骤（5）所得的反枝苋叶在80~350℃温度下烘干至其含水量为10%以下，经真空或充气包装即可得反枝苋叶茶。