[发明专利]一种鳄鱼精油的制备方法

摘要

本发明公开了一种鳄鱼精油的制备方法，包括以下工艺步骤(一)取鳄鱼油脂肪，剔除血管和粘膜组织，切成长条状，粗绞成细微颗粒状，放入烧杯，添加含柠檬酸2～8％蒸馏水溶液，浸泡并置入微波炉处理5～10分钟，冷却后进行二次微波处理，之后连续进行3～8次微波低热辅助萃取；(二)加入复活酶，调pH为4至6，置入浴锅调温，慢速搅拌，增强油水界面催化，酶解2～6小时；(三)酶解后升温至85～95℃灭活10～20分钟，置入分液漏斗中进行油水分离，即去除水分；(四)用壳聚糖蒸馏水溶液振摇洗涤鳄鱼油3～5次；(五)将鳄鱼油经0～6℃冬炼，高速离心，得鳄鱼精油和鳄鱼精油脂。本发明具有操作简单、投资省和精油率高的特点，可以广泛应用于动物精油的制备领域。

主权项

一种鳄鱼精油的制备方法，其特征在于：所述的制备方法包括以下工艺步骤：(一)取新鲜鳄鱼油脂肪重量份为200，剔除血管和粘膜组织，切成0.1至0.5×1至3厘米长条状，用绞肉机粗绞一次，成细微颗粒状，然后放入烧杯中，添加等量的含柠檬酸2～8％蒸馏水溶液，浸泡10～20分钟，置入微波炉，控制微波炉温度60～90℃，每次微波处理时间为5～10分钟，冷却5分钟后，再进行第二次微波处理，之后连续进行3～8次微波低热辅助萃取，备用；(二)取经微波连续多次低热辅助萃取的鳄鱼油，加入配制好的复合酶，所述复合酶是由木瓜酶0.1～0.5％+脂肪酶0.2～0.6％制成，调pH为5，置入浴锅，加温至50℃，慢速搅拌为每分钟搅拌60次，增强油水界面催化，酶解4小时，备用；(三)酶解4小时后，升温至85～95℃进行灭活，灭活时间10～20分钟，灭活后的酶解溶液置入分液漏斗中进行油水分离，即去除水分，得复合酶处理后的鳄鱼油，备用；(四)将分离所得复合酶处理后的鳄鱼油，用已配制的壳聚糖蒸馏水溶液振摇洗涤，每次在油水分离后，获取油相部分，再加入壳聚糖蒸馏水溶液振摇洗涤，重复操作3～5次，备用；(五)经振摇洗涤、油水分离后所得鳄鱼油再经0～6℃冬炼，高速离心，得鳄鱼精油和鳄鱼精油脂。