[发明专利]一种香辣葱油的自制方法无效
| 申请号： | 201410333602.9 | 申请日： | 2014-07-14 |
| 公开（公告）号： | CN104171996A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 郑成龙 | 申请（专利权）人： | 和县绿源油脂有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/212 | 分类号： | A23L1/212;A23L1/22 |
| 代理公司： | 安徽信拓律师事务所 34117 | 代理人： | 娄尔玉 |
| 地址： | 243000 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种香辣葱油的自制方法，包括如下工艺步骤，(1)选取新鲜的香葱、生姜，洗净，切段备用；(2)将干红椒洗净，切成两半备用；(3)在锅中放入少量的油，待油烧热后，将备好的香葱、姜块和干红椒放入油中，用小火慢炸，干红椒如果放入的时间晚，辣味就出不来；(4)待香葱炸至金黄色，关火，将锅内的葱段、干红椒和姜块捞出；(5)沉淀10-15分钟后，再将锅内的葱油取出即可。本发明自制的香辣葱油，工艺简单实用，提取时间短，提取的葱油香味纯正，色泽鲜亮。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 葱油 自制 方法 | ||
【主权项】：
一种香辣葱油的自制方法，其特征在于：包括如下工艺步骤，(1)选取新鲜的香葱、生姜，洗净，切段备用；(2)将干红椒洗净，切成两半备用；(3)在锅中放入少量的油，待油烧热后，将备好的香葱、姜块和干红椒放入油中，用小火慢炸，干红椒如果放入的时间晚，辣味就出不来；(4)待香葱炸至金黄色，关火，将锅内的葱段、干红椒和姜块捞出；(5)沉淀10‑15分钟后，再将锅内的葱油取出即可。
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