[发明专利]一种微波-酶法耦合降解壳聚糖的方法有效
| 申请号： | 201410337271.6 | 申请日： | 2014-07-16 |
| 公开（公告）号： | CN104098715A | 公开（公告）日： | 2014-10-15 |
| 发明（设计）人： | 刘松;周苗苗;李克成;李鹏程;邢荣娥;于华华;秦玉坤 | 申请（专利权）人： | 中国科学院海洋研究所 |
| 主分类号： | C08B37/08 | 分类号： | C08B37/08 |
| 代理公司： | 青岛高晓专利事务所 37104 | 代理人： | 赵映蓉 |
| 地址： | 266000 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于壳聚糖制备技术领域，涉及一种微波-酶法耦合降解壳聚糖的方法：首先，将高分子量的壳聚糖溶解在pH值为4-6的乙酸-乙酸钠缓冲溶液中，充分搅拌制成壳聚糖溶液；其次，向制得的壳聚糖溶液中加入质量为壳聚糖质量的0.5-3％的酶，搅拌均匀后将壳聚糖溶液倒入反应瓶中，再将反应瓶放入微波反应器中，并在反应瓶中通入氮气，控制温度在65℃以下、微波功率100-1000W条件下进行降解反应10-180min；降解反应结束后将微波升温至100℃使酶灭活，灭活反应时间为10-15min；最后，用碱性溶液将反应后的溶液pH值调节至7-8，再经过滤除去沉淀，将所得滤液用透析法除去盐离子后冷冻干燥，制得低分子量壳聚糖；其方法操作简单，易于控制，条件温和，环境友好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 微波 耦合 降解 聚糖 方法 | ||
【主权项】：
一种微波‑酶法耦合降解壳聚糖的方法，其特征在于具体步骤为：(1)将高分子量的壳聚糖溶解在pH值为4‑6的乙酸‑乙酸钠缓冲溶液中，充分搅拌制成壳聚糖溶液；(2)在步骤(1)制得的壳聚糖溶液中加入质量为壳聚糖质量的0.5‑3％的酶，搅拌均匀后将壳聚糖溶液倒入反应瓶中，再将反应瓶放入微波反应器中，并在反应瓶中通入氮气，控制温度小于65℃、微波功率100‑1000W条件下进行降解反应10‑180min；降解反应结束后将微波升温至100℃使酶灭活，灭活反应时间为10‑15min；(3)用浓度为1mol/L的氢氧化钠溶液将经步骤(2)反应后的溶液pH值调节至7‑8，再经过滤除去沉淀，将所得滤液用透析法除去盐离子后冷冻干燥，制得低分子量壳聚糖。
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