[发明专利]一种花生牛奶在审
| 申请号： | 201410349511.4 | 申请日： | 2014-07-22 |
| 公开（公告）号： | CN104186662A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 张锐源 | 申请（专利权）人： | 张锐源 |
| 主分类号： | A23C9/152 | 分类号： | A23C9/152 |
| 代理公司： | 广州嘉权专利商标事务所有限公司 44205 | 代理人： | 江侧燕 |
| 地址： | 529321 广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种花生牛奶，主要包含花生仁10-20份，花生浆5-20份，牛乳5-20份。其特征在于，所述花生浆通过磨浆工艺得到，其中，磨浆中的料液比为1:10-15；其中，所述花生牛奶中包括稳定剂，按重量百分数计算，所述稳定剂中的黄原胶占花生牛奶总重量的0.01%-0.018%，卡拉胶占0.015%-0.025%，海藻酸钠占0.005%-0.015%。本发明产品能保持优良的稳定性。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花生 牛奶 | ||
【主权项】：
一种花生牛奶，主要包含花生仁10‑20份，花生浆5‑20份，牛乳5‑20份，其特征在于，所述花生浆通过磨浆工艺得到，其中，磨浆中的料液比为1:10‑15；其中，所述花生牛奶中包括稳定剂，按重量百分数计算，所述稳定剂中的黄原胶占花生牛奶总重量的0.01%‑0.018%，卡拉胶占0.015%‑0.025%，海藻酸钠占0.005%‑0.015%。
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