[发明专利]一种清热猪血肉松春卷及其制备方法在审
| 申请号： | 201410351735.9 | 申请日： | 2014-07-23 |
| 公开（公告）号： | CN104171950A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 杨海兵 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243100 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种清热猪血肉松春卷，由下列重量份的原料制成：小麦面粉30-42、营养添加剂5-8、猪血5-10、梅肉碎2-4、藕粉3-5、葵花籽2-4、核桃粉3-4、樱桃3-4、火龙果2-3、番茄酱2-4、肉松2-3、纳豆1-2、柠条根1-2、栀子根1.5、枸杞叶1-2、女贞子0.7-0.9、鼠曲草0.7-1、麦门冬1.2-2.4，本发明的清热猪血肉松春卷馅加入了梅肉碎、藕粉、葵花籽等成分，丰富了清热猪血肉松春卷口感以及营养价值；还含有多种保健成分，如柠条根、栀子根、枸杞叶的加入，赋予了本发明很好的滋补养血、清热利湿、凉血止血、补肝益肾的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 清热 猪血 肉松 春卷 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种清热猪血肉松春卷，其特征在于由下列重量份的原料制成：小麦面粉30‑42、营养添加剂5‑8、猪血5‑10、梅肉碎2‑4、藕粉3‑5、葵花籽2‑4、核桃粉3‑4、樱桃3‑4、火龙果2‑3、番茄酱2‑4、肉松2‑3、纳豆1‑2、柠条根1‑2、栀子根1.5、枸杞叶1‑2、女贞子0.7‑0.9、鼠曲草0.7‑1、麦门冬1.2‑2.4；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：箬竹叶1‑1.5、芡实叶0.8‑1.6、玫瑰花1‑1.2、姜叶1.4‑2.3、香薷0.4‑1.2、香菜汁6‑7、荞麦5‑6、干香菇3‑4、扫帚菜2‑3；制备方法为：（1）箬竹叶、芡实叶、香薷等中药材加5倍水，煎煮25分钟，滤渣得药液；（2）将荞麦炒香，与干香菇混合研磨成粉得香粉，扫帚菜洗净，控干，丢入香粉中，手抓扫帚菜使均匀裹上香粉，上锅用药液熏蒸5分钟，取出兑香菜汁剁碎，即得。
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