[发明专利]一种香芋牛奶果肉包子及其制备方法无效
| 申请号： | 201410354825.3 | 申请日： | 2014-07-24 |
| 公开（公告）号： | CN104207012A | 公开（公告）日： | 2014-12-17 |
| 发明（设计）人： | 杨海兵 | 申请（专利权）人： | 马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社 |
| 主分类号： | A23L1/164 | 分类号： | A23L1/164;A23L1/30;A23L1/22 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 243100 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种香芋牛奶果肉包子，由下列重量份的原料制成，面粉700-750、营养添加剂9-10、葡萄干6-10、扁豆10-30、米醋2-6、花椒6-7、香芋14-20、牛奶1-5、馒头5-8、葱花7-8、胡椒粉5-10、苹果果肉20-30、生地0.8-1.1、串铃草1.8-2.3、竹茹2-2.4、茱卷皮0.8-1、木贼0.9-1、食盐3-5、味精2-3、色拉油、水以及鲜酵母适量，本发明的春卷馅加入了葡萄干、花椒、香芋等成分，丰富了春卷口感以及营养价值；还含有多种保健成分，如串铃草、竹茹、茱卷皮等中草药的加入，赋予了本发明很好的清热活血、散瘀、涤痰开郁的作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 牛奶 果肉 包子 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香芋牛奶果肉包子，其特征在于由下列重量份的原料制成：面粉700‑750、营养添加剂9‑10、葡萄干6‑10、扁豆10‑30、米醋2‑6、花椒6‑7、香芋14‑20、牛奶1‑5、馒头5‑8、葱花7‑8、胡椒粉5‑10、苹果果肉20‑30、生地0.8‑1.1、串铃草1.8‑2.3、竹茹2‑2.4、茱卷皮0.8‑1、木贼0.9‑1、食盐3‑5、味精2‑3、色拉油、水以及鲜酵母适量；所述营养添加剂由下列重量份原料制成：韭菜子1.2‑2.3、炒车前子0.5‑1.3、罗勒叶0.6‑1.2、榴莲核1.3‑1.7、玄参叶1.8‑2.2、石榴酒6‑7、奶糖4‑5、乌枣6‑7；制备方法为：（1）韭菜子、炒车前子、罗勒叶、榴莲核、玄参叶加5‑7倍水，煎煮25‑30分钟，滤渣得药液，将药液经喷雾干燥得中药粉；（2）乌枣去核冷冻干燥研磨成粉，待用，将石榴酒烧热，将奶糖置于烧热的石榴酒中至表层融化，取出，滚上一层乌枣粉，烘烤1‑2分钟，取出共同研磨成粉，再与中药粉合并，即得。
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