[发明专利]一种营养油条及其制作方法在审
| 申请号： | 201410363493.5 | 申请日： | 2014-07-28 |
| 公开（公告）号： | CN105309549A | 公开（公告）日： | 2016-02-10 |
| 发明（设计）人： | 黄武 | 申请（专利权）人： | 黄武 |
| 主分类号： | A21D13/00 | 分类号： | A21D13/00;A23L1/29 |
| 代理公司： | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 | 代理人： | 张涛 |
| 地址： | 530012 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供一种营养油条及其制作方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：面粉300～500份，椰子汁170～270份，盐2～3份，小苏打2～3份，酵母3～7份，花生油2～4份。由上述原料配比通过搅拌、揉和、醒发、油炸的制作方法，制成的油条不含明矾，添加椰子汁和面代替现有技术中的水，炸出的油条口感好，营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 油条 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种营养油条，其特征在于由下列重量份的原料制成：面粉300～500份，椰子汁170～270份，盐2～3份，小苏打2～3份，酵母3～7份，花生油2～4份。
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