[发明专利]黑木耳的栽培方法

摘要

黑木耳的栽培方法属于农业领域，尤其是涉及一种黑木耳的栽培方法。本发明提供一种产量高的科学合理的黑木耳的栽培方法。一种黑木耳的栽培方法，包括以下步骤：（1）制种：菌种有锯木屑菌种与枝条菌种，前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基。（2）耳木准备：栽培场地选好后就应准备耳木，常用的耳木种类有完斗科和桦木材的树种。（3）接种：接种用的工具应预先用乙醇消毒；先在耳木上。（4）定植管理：首先应上堆发菌，将接菌的耳木按“井”字形或“山”字形堆垛。（5）散堆排场：一般采用平铺式排场，用枕木将耳木的一端或两端架起，整齐地排列在栽培场上，经过1个月左右即可起架。

主权项

黑木耳的栽培方法，其特征在于，包括以下步骤：（1）制种：菌种有锯木屑菌种与枝条菌种，前者用锯木屑与麦麸等配制成培养基；后者用直径1cm的枝条切成1.5cm长，加入蔗糖、米糠等营养成分，装瓶后高压灭菌，接入母种，在25～28℃下培养1个月，菌丝即可长满瓶；（2）耳木准备：栽培场地选好后就应准备耳木，常用的耳木种类有完斗科和桦木材的树种，选胸高处直径10～12cm的耳树，砍伐后截成1～1.2m长段，截面用新石灰涂刷，然后置于通风向阳处架晒；（3）接种：接种用的工具应预先用乙醇消毒；先在耳木上；用电钻以穴距7cm垂直打深1.5cm的穴，如用锯木屑菌种则应填满穴，按紧后盖好预制的树皮盖；枝条菌种插入接种孔后用锤敲紧，使之与段木表面平贴、无孔隙；（4）定植管理：首先应上堆发菌，将接菌的耳木按“井”字形或“山”字形堆垛；堆内温度以20～28℃为宜，相对湿度保持在80％左右；在南方3～4星期，北方需要4～5星期，当菌丝已伸延到木质部并产生少量耳芽时，应及时散堆排场；（5）散堆排场：一般采用平铺式排场，用枕木将耳木的一端或两端架起，整齐地排列在栽培场上，经过1个月左右即可起架；搭架一般采用“人”字形方法，先埋两根有杈的木桩，地面留出70cm高，杈日上横放一根横木，耳木斜立在横木两侧；呈“人”字形，相距7cm，角度约45°为宜，晴天或新耳木角度可大些，雨天或隔年耳木角度应小些；（6）出耳管理：起架阶段栽培场的温、湿、光、通气条件必须调节好，但管理中心是水分问题；起架后最好隔 3d有一场小雨，半月有一场中、大雨，干旱时应人工喷水，解决干干湿湿的问题，保持相对湿度在90％～95％左右；喷水应在早晨和傍晚进行。