[发明专利]一种饲用酒糟的保存方法

摘要

本发明公开了一种饲用酒糟的保存方法。该保存方法是通过以下步骤实现的：1)酒糟的堆放与压实；2)试剂的添加；3)密封与保存。所述酒糟为白酒或啤酒酿造后的湿酒糟，试剂为饲料级碳酸氢铵(NH₄HCO₃)，用量为1‑3kg/m²，所述面积是指湿酒糟暴露于空气中的面积。通过本发明的保存方法，含水量在50％‑85％之间的饲用湿酒糟可以得到长期的保存，保存期一般可达120‑360天，具有显著的防霉变、防虫蝇作用，既保证了饲料的新鲜度和养分，又达到了延长饲料保质期的目的，特别适合牛羊等反刍动物食用。本发明操作简单、成本低廉、具有良好的应用前景。

主权项

1.一种饲用酒糟的保存方法，包括如下步骤：1)酒糟堆放与压实：将湿酒糟饲料堆放或装入可密封容器内，在堆放或装入过程中将酒糟压实，并保持酒糟饲料表面平整；所述湿酒糟是白酒或啤酒酿造后的副产物，含水量为50％‑85％；2)试剂的添加：向步骤1)处理好的湿酒糟饲料表面添加碳酸氢铵，所述碳酸氢铵的用量为1‑3kg/m2，所述面积是指湿酒糟暴露于空气中的面积，然后用器具轻压酒糟表面，使碳酸氢铵与酒糟充分接触；3)密封与保存：取大小合适、完好的塑料薄膜，覆盖在步骤2)所得的湿酒糟表面，同时排空空气，然后压紧、密封，将密封好的湿酒糟至于阴凉环境中，常温保存，每5‑10天检查密封性，即得。