[发明专利]一种美味香酱及制备方法有效
| 申请号： | 201410375507.5 | 申请日： | 2014-08-01 |
| 公开（公告）号： | CN104187578A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 郝朝胜 | 申请（专利权）人： | 郝朝胜 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/20 |
| 代理公司： | 济南泉城专利商标事务所 37218 | 代理人： | 张贵宾 |
| 地址： | 274000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种食品技术领域，特别涉及一种美味香酱及制备方法。该美味香酱，主要由以下重量份数的原料组成：黄豆600g，西瓜瓤1000g，熟芝麻50g，熟花生150g，熟杏仁50g，盐300g，花椒5g，八角5g，茴香5g，面粉40g，咸菜750g。本发明制备的黄豆酱具有色泽鲜亮、香辣可口、增进食欲、营养丰富等特点，易被人体消化吸收，开胃又健康，满足人们味美、营养、方便、健康的绿色食品需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 美味 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种美味香酱，其特征在于，它由以下重量份数的原料组成：黄豆500‑1000g，西瓜瓤500‑1500g，熟芝麻20‑80g，熟花生100‑200g，熟杏仁20‑100g，盐200‑300g，花椒2‑8g，八角2‑8g，茴香2‑8g，面粉30‑80g，咸菜200‑1000g。
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