[发明专利]一种重组合全营养食用油在审
| 申请号： | 201410381410.5 | 申请日： | 2014-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN105454458A | 公开（公告）日： | 2016-04-06 |
| 发明（设计）人： | 马井芳 | 申请（专利权）人： | 马井芳 |
| 主分类号： | A23D9/007 | 分类号： | A23D9/007 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 223199 江苏省淮安市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种重组合全营养食用油，其特征是脂肪酸组成比为S/M/P＝(0.7～1)/1(0.7～1)，P/S＝1～1.5，ω6/ω3＝3～5(式中S为饱和脂肪酸； M为单不饱和脂肪酸；P为多不饱和脂肪酸；ω6为亚油酸、ω3为α-亚麻酸)，经过分子重组使各种脂肪酸在TG分子里进行随机分布是一种全新的食用油。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 组合 营养 食用油 | ||
【主权项】：
一种重组合全营养食用油，其特征是脂肪酸组成比为S/M/P＝(0.7～1) /1(0.7～1)，P/S＝1～1.5，ω6/ω3＝3～5(式中S为饱和脂肪酸； M为单 不饱和脂肪酸；P为多不饱和脂肪酸；ω6为亚油酸、ω3为α‑亚麻酸)，经过分 子重组使各种脂肪酸在TG分子里进行随机分布是一种全新的食用油。
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