[发明专利]人参苹果梨露及制备方法在审
| 申请号： | 201410382957.7 | 申请日： | 2014-08-06 |
| 公开（公告）号： | CN104187941A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 韩春姬;李莲姬;朴京玉 | 申请（专利权）人： | 延边朝煌生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/04;A23L2/84;A23L2/52;A23L1/29 |
| 代理公司： | 吉林省长春市新时代专利商标代理有限公司 22204 | 代理人： | 孙国振 |
| 地址： | 133400 吉林省*** | 国省代码： | 吉林;22 |
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| 摘要： | 人参苹果梨露及制备方法。属于食品领域。由人参水提物、轮叶党参水提物、苹果梨水提物、柠檬酸、防腐剂、水组成。制备方法是：苹果梨加水，加热回流提取，浓缩提取液。人参和轮叶党参粉碎成粗粉，加活性干酵母，制备人参-轮叶党参混合发酵提取液。将苹果梨提取液和人参与轮叶党参混合发酵提取液混合，加入柠檬酸、防腐剂，再加水至所需浓度，搅拌、精滤、灭菌，得成品。本发明的有益效果是：将人参水提物、轮叶党参水提物、苹果梨水提物相配伍，相互协同，扬长补短，形成饮料领域中的滋补佳品。同时，保留了人参、轮叶党参及苹果梨特有的香气，口感酸甜适口且凉爽，适合于任何人食用。 | ||
| 搜索关键词： | 人参 苹果 制备 方法 | ||
【主权项】：
人参苹果梨露，其特征是由人参水提物、轮叶党参水提物、苹果梨水提物、柠檬酸、防腐剂、水组成，各成分比例为：每100重量份人参苹果梨露含0.5~8重量份人参所制得的水提取物、0.5~8重量份轮叶党参所制得的水提取物，10~70重量份苹果梨所制得的水提取物和柠檬酸0.1~0.8重量份、防腐剂0.01~0.05重量份，其余是水。
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