[发明专利]一种花生米营养方便面酱料

摘要

一种花生米营养方便面酱料，由以下重量份原料制成：牛肉酱300-320、花生米100-120、青梅汁100-120、苏打水50-60、柚子50-60、芹菜60-70、芦笋汁60-70、黑糖汁40-50、糯米粉10-15、蛋清粉20-30等；本发明公开了一种花生米营养方便面酱料，添加花生、柚子等，口感很好，营养丰富，白芍、柴胡、侧伯叶、淡竹叶等提取物，有一定的养肝平肝的作用，具有保健功效。

主权项

一种花生米营养方便面酱料，其特征在于，由以下重量份原料制成：牛肉酱300‑320、花生米100‑120、青梅汁100‑120、苏打水50‑60、柚子50‑60、芹菜60‑70、芦笋汁60‑70、黑糖汁40‑50、糯米粉10‑15、蛋清粉20‑30、白芍4‑5、柴胡3‑4、侧伯叶2‑3、淡竹叶8‑10、襄荷花2‑3、红茶10‑13、食盐适量、营养添加剂14‑15、荷叶适量、水适量：所述营养添加剂，由以下重量份原料制成：鱼胶粉10‑15、麦麸55‑60、薏仁油0.5‑1、葡萄籽5‑6、黄连花3‑4、薄荷5‑6、菠萝叶2‑3、玫瑰草1‑2、水适量；所述营养添加剂的制备方法，（1）将麦麸洗净，沥干水后与薏仁油混合倒入锅中，加热炒至麦麸出香，将麦麸碾磨成粉末备用；（2）将葡萄籽、黄连花、薄荷、菠萝叶、玫瑰草用5‑9倍量的水提取，将所得提取液喷雾干燥，得到中药粉备用；（3）将麦麸粉、中药粉、鱼胶粉合并，拌匀即得营养添加剂。