[发明专利]一种蓝莓保鲜方法有效
| 申请号： | 201410388576.X | 申请日： | 2014-08-08 |
| 公开（公告）号： | CN104126654A | 公开（公告）日： | 2014-11-05 |
| 发明（设计）人： | 陈庆垒 | 申请（专利权）人： | 东莞丰登园农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/153 | 分类号： | A23B7/153 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 523000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种高效的蓝莓保鲜方法，具体方案如下：一种蓝莓保鲜方法，其中：1）预处理，将采摘的新鲜蓝莓在淀粉糊中浸泡3-10分钟后用清水冲洗，2）处理，将预处理后的蓝莓在保鲜剂溶液中处理0.6-6秒，取出后晾干装入带孔透气的塑料盒中；3）包膜，将步骤2中装有蓝莓的塑料盒外包上保鲜膜；4）将步骤3中包膜后的蓝莓放置于2-10℃温度下冷藏。通过本发明处理的草莓，保鲜期大大延长，并保证的蓝莓的风味不变。本发明处理成本低，具有极大的推广价值和社会效益。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 蓝莓 保鲜 方法 | ||
【主权项】：
一种蓝莓保鲜方法，其特征在于：1）预处理，将采摘的新鲜蓝莓在淀粉糊中浸泡3‑10分钟后用清水冲洗，2）处理，将预处理后的蓝莓在保鲜剂溶液中处理0.6‑6秒，取出后晾干装入带孔透气的塑料盒中；3）包膜，将步骤2中装有蓝莓的塑料盒外包上保鲜膜；4）将步骤3中包膜后的蓝莓放置于2‑10℃温度下冷藏。
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