[发明专利]一种果蔬复合茶颗粒及其制备方法

摘要

一种果蔬复合茶颗粒及其制备方法，其特征在于由下列重量份的原料制成：人参6-7、红枣9-10、枸杞子8-9、山药7-8、桑葚子9-10、梗通草1-2、黑血藤1-1.5、阿胶7-8、麦芽糊精8-9、淀粉10-11、蔗糖6-7、木瓜汁20-22、黑芝麻12-14、豇豆8-9、马齿苋15-16、黄桃果肉22-25、小黄米30-32、果丹皮10-11、酸奶10-11、食醋65-70、营养添加剂5-6。本发明的茶颗粒中所添加的中药材经醋蒸后，可杀灭附着在药材中的病菌、致病微生物及虫卵等有害物质，也可使药性更加温和，同时，本发明中添加了多种果蔬，改善了本发明的风味，使得本发明味道清甜，且可提高本发明的维生素含量，提升了本发明的营养价值。

主权项

一种果蔬复合茶颗粒，其特征在于由以下重量份的原料制成：人参6‑7、红枣9‑10、枸杞子8‑9、山药7‑8、桑葚子9‑10、梗通草1‑2、黑血藤1‑1.5、阿胶7‑8、麦芽糊精8‑9、淀粉10‑11、蔗糖6‑7、木瓜汁20‑22、黑芝麻12‑14、豇豆8‑9、马齿苋15‑16、黄桃果肉22‑25、小黄米30‑32、果丹皮10‑11、酸奶10‑11、食醋65‑70、营养添加剂5‑6；所述营养添加剂由下列重量份的原料制成：香蕉泥20‑23、青梅30‑32、麦麸10‑11、淀粉酶0.05‑0.06；制备方法为：（1）将麸皮加5‑6倍的水大火煮沸，保持沸腾10‑15分钟后离火，待温度降至50‑60℃时加入淀粉酶，保温水解60‑70分钟，过滤除渣，收集滤液；（2）取青梅果肉加步骤（1）所得物料打浆，小火熬稠，然后与剩余物料混合拌匀，烘干后研成粉末，即得。