[发明专利]海藻酸钠二氧化硅杂化凝胶固定化糖化酶的方法及应用在审
| 申请号： | 201410401382.9 | 申请日： | 2014-08-15 |
| 公开（公告）号： | CN104195128A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 王棣;李伟;王居亮;张继宽;夏颖颖;崔强;高民光;朱海涛 | 申请（专利权）人： | 山东西王糖业有限公司 |
| 主分类号： | C12N11/10 | 分类号： | C12N11/10;C12N11/04;C12P19/14;C12P19/02;C12M1/02 |
| 代理公司： | 济南舜源专利事务所有限公司 37205 | 代理人： | 宋玉霞 |
| 地址： | 256209 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明属于固定化酶的技术领域，尤其涉及用海藻酸钠二氧化硅杂化凝胶固定化糖化酶的方法及用所得到的固定化糖化酶进行糖化生产葡萄糖的方法。采用海藻酸钠二氧化硅杂化凝胶包埋糖化酶进行酶的固定化，通过二氧化硅与海藻酸钠最适配比克服了以往包埋法中底物与酶不易接触或酶分子容易脱落等缺点，降低了糖化酶的固定化成本，提高了包埋法固定化糖化酶的稳定性，减少了生产污染。同时进行了固定化糖化酶水解淀粉反应设备的设计，实现了反应液的搅动和固定化酶与反应液分离的功能，使固定化糖化酶可以重复使用。 | ||
| 搜索关键词： | 海藻 二氧化硅 凝胶 固定 糖化酶 方法 应用 | ||
【主权项】：
海藻酸钠二氧化硅杂化凝胶固定化糖化酶的方法，包括以下步骤：制备质量浓度2%的海藻酸钠溶液作为A液消毒后备用，用无菌水制备质量浓度1.7%的硅酸钠溶液用酸调至pH5.6‑7.0作为B液备用；使A液B液等体积混合均匀为C液，取理论酶活1.5倍糖化酶加入C溶液称中搅拌10‑30分钟，混匀后为D液，然后滴入质量浓度3%‑6%的氯化钙溶液中形成糖化酶固定化微球颗粒，在氯化钙溶液中浸泡2‑4小时；然后用蒸馏水洗净微球颗粒，得到固定化糖化酶。
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