[发明专利]一种茯砖茶的生产方法有效
| 申请号： | 201410401507.8 | 申请日： | 2014-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN104171071A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 谭孝敖 | 申请（专利权）人： | 湖南中安茶业有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06;A23F3/08 |
| 代理公司： | 北京德恒律治知识产权代理有限公司 11409 | 代理人： | 章社杲;孙征 |
| 地址： | 413502 湖*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种茯砖茶的生产方法，主要包括以下步骤：将含金花菌的散茯提存；将所述散茯与黑茶原料进行搅拌混合，形成茶叶混合物；向茶叶混合物中加入水，进行渥堆发酵；气蒸渥堆发酵后的茶叶混合物，气蒸完成后将茶叶混合物压制成砖茶；干燥所述砖茶。通过本发明的方法制备的黑茶发花快而稳定、金花茂盛且颗粒饱满，茶汤颜色较一般黑茶更明亮橙红，口感更醇厚。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 砖茶 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种茯砖茶的生产方法，包括：将含金花菌的散茯提存；将所述散茯与黑茶原料进行搅拌混合，形成茶叶混合物；向所述茶叶混合物中加入水，进行渥堆发酵；气蒸渥堆发酵后的所述茶叶混合物，之后将所述茶叶混合物压制成砖茶；干燥所述砖茶。
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