[发明专利]一种减肥茶及其制备方法

摘要

本发明公开了一种减肥茶及其制备方法，属于中药医学技术领域，该减肥茶具体由刺梨果、苦丁茶、木瓜、葛根、余甘子、荷叶、茯苓、海藻、决明子以及山楂按照一定的质量比经过干燥、发酵、粉碎以及再干燥制备而成。本发明选用了纯天然中药材作为原料与苦丁茶共同制备减肥茶，茶味由微苦变甜，口感较好，且可连续冲泡4‑6次。同时，本发明通过试验证明，无毒副作用且具有较好治疗肥胖的效果，对于高血糖、高血压、消化不良等症状具有一定的缓解作用。

主权项

1.一种减肥茶，其特征在于，由如下重量份的原料配制而成：刺梨果    25‑45份                茯苓        10‑20份苦丁茶    25‑45份                木瓜        10‑20份余甘子    8‑15份                 荷叶        5‑10份海藻      10‑20份                决明子      10‑30份葛根      12‑18份                山楂        10‑20份；所述减肥茶，其制备方法为：苦丁茶的制备：a.萎凋：选取一芽一叶的苦丁茶鲜叶，将其置于温度为30‑40℃的环境下萎凋20‑30min，使苦丁茶鲜叶的水分含量为40‑50%；b.一次杀青：将萎凋后的苦丁茶置于杀青机中，控制杀青机中通过的蒸汽温度为120‑140℃，进行翻抛杀青3‑4s，然后将其置于温度为30‑40℃，真空度为0.02‑0.06MPa的真空环境中静置1‑2h；c.揉捻：将经过一次杀青的苦丁茶置于压力为2.1‑3.2kg/m3，温度为40‑60℃的揉捻机中，揉捻时间为30‑50min；d.二次杀青：将经过一次揉捻后的苦丁茶叶置于滚筒式杀青机中，采用远红外线杀青处理1‑2s；e.二次揉捻：将二次杀青后的苦丁茶置于揉捻机中，控制揉捻机的温度为50‑60℃，压力为2.1‑3.2kg/m3，揉捻时间为10‑20min，将苦丁茶做成条索形，调节苦丁茶的水分含量为40‑50%后备用；刺梨果的处理：先将经过挑选后的刺梨果洗净、去核、切片后晾干至水分含量为45‑55%备用；发酵：先将茯苓、木瓜、余甘子、荷叶、海藻、决明子、葛根以及山楂分别除杂、洗净后干燥至水分含量为45‑55%，然后将上述原料混合后加入处理后的苦丁茶和刺梨果，再放入密封罐内密封发酵50‑70天，取出原料并干燥至水分含量为10‑20%得发酵物料；制备减肥茶：先将发酵物料粉碎至细度为40‑80目，然后将发酵物料放在温度为25‑35℃的红外线烘烤箱中灭菌2‑3s，再在60‑80℃的烘烤箱中烘干至水分含量为4‑5%，最后分装成袋泡茶，即得减肥茶。