[发明专利]一种香辣美极虾调味酱及其制备方法在审
| 申请号： | 201410409904.X | 申请日： | 2014-08-19 |
| 公开（公告）号： | CN104172131A | 公开（公告）日： | 2014-12-03 |
| 发明（设计）人： | 林宇华 | 申请（专利权）人： | 天津春发生物科技集团有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/33 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 韩敏 |
| 地址： | 300300 天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种香辣美极虾调味酱及其制备方法，该香辣美极虾调味酱由包括如下重量份数的原料制备得到：干贝8-11份、鲜虾提取液18-25份，咸鸭蛋黄3-5份，虾头4-6份，洋葱汁1-3份，蔗糖4-7份，蒜茸辣酱2-4份，花椒粉1-4份，虾油4-7粉，食盐12-16份，姜粉1-2份。本发明制得的香辣美极虾调味酱天然感强、香气特征好，口感逼真、味道醇厚，使用方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 香辣美极虾 调味 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种香辣美极虾调味酱，其特征在于：该香辣美极虾调味酱由包括如下重量份数的原料制备得到：干贝8‑11份、鲜虾提取液18‑25份，咸鸭蛋黄3‑5份，虾头4‑6份，洋葱汁1‑3份，蔗糖4‑7份，蒜茸辣酱2‑4份，花椒粉1‑4份，虾油4‑7粉，食盐12‑16份，姜粉1‑2份。
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