[发明专利]一种适用于微生物油脂的物理精炼的预处理方法在审
| 申请号： | 201410413536.6 | 申请日： | 2014-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN104263505A | 公开（公告）日： | 2015-01-07 |
| 发明（设计）人： | 白长军;朱蓓薇;金青哲;王兴国;王永富;初跃峰;戚桂斌;白红超 | 申请（专利权）人： | 青岛海智源生命科技有限公司 |
| 主分类号： | C11B1/06 | 分类号： | C11B1/06;C11B1/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266200 山东省青*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种适用于微生物油脂的物理精炼的预处理方法，包括以下步骤：(1)收集微生物菌体培养液，将得到的菌体培养液用隔膜压滤机进行过滤，得到滤饼；(2)将得到的滤饼预先进行闪蒸干燥，去除大部分游离水和部分结合水；(3)在高湿热条件下，采用带有预榨段的膨化机对步骤(2)得到的滤饼进行膨化处理。本发明通过对微生物菌体收集后得到的油料进行高湿热膨化处理，可在保证油脂品质及安全的基础上，使其中的酶类得到有效地钝化，毛油中非水化磷脂含量降低，而总磷脂含量增加，这使得后续的物理精炼水化脱胶效果显著提高，水化脱胶油中磷脂含量降至0.01％～0.03wt％，相当于磷含量10ppm以下，满足了油脂精炼的要求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 适用于 微生物 油脂 物理 精炼 预处理 方法 | ||
【主权项】：
一种适用于微生物油脂的物理精炼的预处理方法，其特征在于：包括以下步骤：(1)收集微生物菌体培养液，将得到的菌体培养液用隔膜压滤机进行过滤，得到滤饼；(2)将得到的滤饼预先进行闪蒸干燥，去除大部分游离水和部分结合水；(3)在高湿热条件下，采用带有预榨段的膨化机对步骤(2)得到的滤饼进行膨化处理，钝化磷脂酶，降低非水化磷脂的生成，同时让细胞在高压、湿热条件下破壁。
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