[发明专利]一种调理动脉粥样硬化的方便食品

摘要

本发明提供了调理动脉粥样硬化的方便食品,该产品根据动脉粥样硬化患者的体质特征，用传统中医精髓理论，有针对性的合理配伍：山楂、荷叶、人参、枸杞、葛根、决明子、沙棘、红曲米、纳豆、桑叶、茯苓、黑木耳、玫瑰茄等药食两用中草药提取物经生物酶解或预水解SBE技术提取，再添加益生元、短肽、维生素和矿物质混合制成。按照本发明配方制备的食品，易溶解，可快速吸收和利用，改善动脉粥样硬化患者的营养状况，通过药食两用中草药提取物中的生物活性成分的作用，可以辅助提高机体免疫力，适合动脉粥样硬化患者食用，因此具有集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。

主权项

一种调理动脉粥样硬化的方便食品，其特征是以结合动脉粥样硬化患者的体质特征，依据传统中医的精髓理论，因人而异，黄金配伍以3种以上药食两用的中药提取物精华、短肽为主要原料，以益生元、多种维生素、多种矿物质为辅料制成的食品；按下列原料及其用量进行配方：药食两用的提取物: 山楂28g、荷叶28g、石斛26g、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）26g、人参26g、枸杞26g、葛根24g、决明子24g、沙棘24g、桑叶24g、黑木耳22g、玫瑰茄22g、茯苓22g、红曲米20g、地龙蛋白20g、共轭亚油酸20g、纳豆18g、短肽300g、益生元250g、维生素A0.01g、维生素D0.000015g、维生素E0.12g、维生素K0.0075g、维生素K10.00001g、维生素C10.625g、维生素B10.016g、维生素B20.016g、维生素B60.015g、维生素B0.0023g、维生素Be 、维生素Bu、烟酸0.2g、叶酸0.003g、泛酸0.051g、胆碱2.5g、生物素0.000057g、钙6.2g、磷4.5g、钾10g、钠16.17g、镁1.7g、氯、铁0.15g、锌6.2g、硒0.00012g、铜0.007g、锰0.018g、碘0.00001g、氟0.00001g、铬0.00001g、钼0.00001g；制作时先将山楂、荷叶、石斛、人参、枸杞、葛根、决明子、沙棘、桑叶、黑木耳、玫瑰茄、茯苓、鸡内金、山药、薏仁、芡实等中药或新资源食品的原料成分，按照所述重量份的配比加入上述物料，制作时先将以是清洗、浸泡后加入β‑环状糊精，用预水解SBE技术提取后,经喷雾干燥而制备的粉状物质，再添加生物酶解提取的红曲米 、冬虫夏草（冬虫夏草菌丝体）、地龙蛋白、益生元、短肽、纳豆、多种维生素及矿物质混合后进行巴氏灭菌1小时制成固体饮料、颗粒剂；也可以加入适量附料制成胶囊、片剂或加入甜味剂和黑芝麻粉制成饼干等快速、方便食品便于外出携带食用，若做成饮料则省去经喷雾干燥, 并不添加红曲米粉、地龙蛋白粉、纳豆粉,分装成10‑65ml/瓶，每日早、中、晚饭后0.5小时各饮1瓶，所有操作均在洁净干燥环境内进行。