[发明专利]一种红豆杉干果的加工方法在审
| 申请号： | 201410422256.1 | 申请日： | 2014-08-26 |
| 公开（公告）号： | CN104161111A | 公开（公告）日： | 2014-11-26 |
| 发明（设计）人： | 杨江波 | 申请（专利权）人： | 湖南绿博农业综合开发有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/02 | 分类号： | A23B7/02 |
| 代理公司： | 广州凯东知识产权代理有限公司 44259 | 代理人： | 姚迎新 |
| 地址： | 410000 湖南省*** | 国省代码： | 湖南;43 |
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| 摘要： | 本发明涉及红豆杉干果，具体说是一种红豆杉干果的加工方法，其按以下步骤进行：采摘：摘取成熟的红豆杉果实；清洗筛选：用清水将上述摘取的果实表面的杂质冲洗干净，将混在果实中的杂物去除；初次焙干：将上述清洗筛选的红豆杉果实焙干成半成品；取籽：待上述半成品冷却后，将果籽取出；二次烘干：将去籽后的半成品焙干至成品；称重包装。本发明红豆杉的果实在加工过程中不添加任何化学物质，焙干时间适中，制得的干果含水量为8％～12％；从采集红豆杉果实到制得干成品，只需20～24小时，大大减少加工时间；本发明制得干果在保持原果营养、风味及口感的基础上，延长了红豆杉果实的保存时间，加工条件容易控制，容易推广应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红豆杉 干果 加工 方法 | ||
【主权项】：
一种红豆杉干果的加工方法，按以下步骤进行：（1）采摘：摘取成熟的红豆杉果实；（2）清洗筛选：用清水将上述摘取的果实表面的杂质冲洗干净，将混在果实中的杂物去除；（3）初次焙干：将上述清洗筛选的红豆杉果实焙干成半成品；（4）取籽：待上述半成品冷却后，将果籽取出；（5）二次烘干：将去籽后的半成品焙干至成品；（6）称重包装：待成品冷却后称重，然后密封包装。
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