[发明专利]一种金针菇茶粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种金针菇茶粉及其制备方法，其由以下重量份的原料制成：金针菇80-100、枸杞泥10-15、雪莲果20-30、槟榔芋15-25、鲑鱼粉8-12、蓝莓汁20-40、石榴酒30-60、螺旋藻粉4-6、牛奶20-40、白刺果2-3、厚朴花2-3、梨花1-2、菠萝皮2-3、绞股蓝1-2、抹茶粉8-15、营养保健粉10-15、薏仁油4-6。本发明制得的金针菇茶粉，融合清逸茶香，香醇酸甜，质感细腻，风味独特，营养丰富均衡，多种食材与保健中药协同作用，既具有健胃促进消化，还具有提高机体抗氧化功能，降低血脂的保健功能，具有有效的保健功能。

主权项

一种金针菇茶粉，其特征在于，是由下述重量份的原料组成：金针菇80‑100、枸杞泥10‑15、雪莲果20‑30、槟榔芋15‑25、鲑鱼粉8‑12、蓝莓汁20‑40、石榴酒30‑60、螺旋藻粉4‑6、牛奶20‑40、白刺果2‑3、厚朴花2‑3、梨花1‑2、菠萝皮2‑3、绞股蓝1‑2、抹茶粉8‑15、营养保健粉10‑15、薏仁油4‑6；所述的营养保健粉由以下重量份的原料组成：薏仁油适量、米酒20‑30、雄蜂蛹4‑6、燕窝粉3‑5、纳豆粉10‑20、荔枝15‑20、黑南瓜籽粉8‑10、浮小麦粉1‑2、玉米须粉5‑8、大麦苗粉25‑40、藕粉20‑30；所述的营养保健粉的的制备方法为：a、将雄蜂蛹除杂洗净冻干，放入油锅内煎炸至酥脆，捞出烘干研磨成粉，得蜂蛹粉；b、将新鲜荔枝除杂洗净得到果肉放入米酒密封泡制1‑2天，打制成浆，过滤去渣，大火煮至微沸，加入燕窝粉、黑南瓜籽粉、浮小麦粉、玉米须粉搅拌均匀，文火熬制1‑2小时至稠滑状，冷冻干燥研磨成粉，得营养粉；c、将营养粉、蜂蛹粉及其他剩余原料混合均匀，即可。