[发明专利]夹心面包的定型用自动化装置有效

专利信息
申请号: 201410425793.1 申请日: 2014-08-27
公开(公告)号: CN105360203B 公开(公告)日: 2019-04-16
发明(设计)人: 南晶焕;黃炳星 申请(专利权)人: 东洋大学校产学协力团;荣洲农业会社法人株式会社
主分类号: A21C11/10 分类号: A21C11/10;A21C9/06;A21C9/08
代理公司: 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 代理人: 汤东凤
地址: 韩国庆尚北道荣*** 国省代码: 韩国;KR
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摘要: 发明为自动定型夹心面包的装置,具有主体部、生面团供给部、夹心供给部、横向切断部、纵向切断部及支撑所述供给部和切断部的圆柱,所述圆柱上形成有分别左右驱动供给部和切断部的致动器。由此,本发明具有如下效果,自动执行供给、成型、切断生面团和夹心的一系列定型过程,由此大幅缩减工序,并可进行大量生产,从而,能够以更低廉的价格提供给消费者。
搜索关键词: 夹心 面包 定型 自动化 装置
【主权项】:
1.一种夹心面包的定型用自动化装置,作为自动定型夹心面包的装置,其特征在于,包括:主体部,其形成有在架设为长方形的作业台上,沿着导轨左右传送的台子,并形成有驱动所述台子的传送单元;生面团供给部,其在所述作业台的上部形成有容纳生面团的漏斗,并形成有一对将容纳于所述漏斗的生面团供给至台子的供给滚轴;夹心供给部,其在所述作业台的上部形成有容纳夹心的漏斗,并形成有成型喷嘴,该成型喷嘴用于将容纳于所述漏斗的夹心以既定的截面形状供给至生面团上;横向切断部,其在所述作业台的上部形成有横向连续切断生面团的刀片,并形成有用于上下驱动所述刀片的汽缸;纵向切断部,其在所述作业台的上部形成有纵向连续切断面团的刀片,并形成有用于上下/前后驱动所述刀片的汽缸;及传送部,其形成有支撑所述生面团供给部、夹心供给部和切断部的圆柱,所述圆柱上形成有用于分别左右驱动所述生面团供给部、夹心供给部和切断部的致动器;所述主体部的传送单元选择性地在台子的底面连接汽缸或滚珠丝杠或链条或皮带中的某一个,进行左右驱动;所述生面团供给部的供给滚轴以多段分隔配置于漏斗的下部,并分别连接于高速电机和低速电机,以均匀地供给生面团的宽幅和厚度;所述夹心供给部的漏斗在内部形成有密封约束夹心的施压板,并形成有与所述施压板连接,而将夹心压送至成型喷嘴的气动汽缸或电动汽缸;所述横向切断部在刀片的一侧还形成有喷洒喷嘴,该喷洒喷嘴向下喷洒空气,以使生面团紧贴于台子;所述切断部形成有调节台,该调节台用于将刀片从汽缸分别前后及左右移动地连接,并且,在所述刀片上形成有固定杆,该固定杆与调节台咬合,以调节面团的宽幅和长度。
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