[发明专利]椒盐味干脆面无效
| 申请号： | 201410428928.X | 申请日： | 2014-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN104206998A | 公开（公告）日： | 2014-12-17 |
| 发明（设计）人： | 侯福仁;全丽华;韩玉玺;李振生;于坤弘 | 申请（专利权）人： | 北大荒丰缘集团有限公司;黑龙江北大荒丰威食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162;A23L1/223;A23L1/237;A23L1/221 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150000 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 椒盐味干脆面，属于食品领域，涉及一种方便即食食品。所述干脆面由300～500g方便面渣和20～30g调味粉制备而成，其中，所述调味粉按照质量比由盐：30～35、花椒：15～18、麻椒：0.1～0.3、黑胡椒：0.5～2、白胡椒：0.5～2、牛肉粉：3.5～5、辣粉：0.5～0.8、白糖：15～18、味精：5～7、I+G：0.2～0.5、孜然：0.5～0.8、糊精：17～19混合而成。本发明的椒盐味干脆面口感香脆美味，食用时不需要撒调料，随时随地就可以享受美味；不含防腐剂，价格便宜，老少咸宜。 | ||
| 搜索关键词： | 椒盐 干脆 | ||
【主权项】：
椒盐味干脆面，其特征在于所述干脆面由300～500g方便面渣和20～30g调味粉制备而成，其中，所述调味粉按照质量比由盐：30～35、花椒：15～18、麻椒：0.1～0.3、黑胡椒：0.5～2、白胡椒：0.5～2、牛肉粉：3.5～5、辣粉：0.5～0.8、白糖：15～18、味精：5～7、I+G：0.2～0.5、孜然：0.5～0.8、糊精：17～19混合而成。
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