[发明专利]香辣蟹味干脆面无效
| 申请号： | 201410429366.0 | 申请日： | 2014-08-28 |
| 公开（公告）号： | CN104187386A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 侯福仁;全丽华;韩玉玺;李振生;于坤弘 | 申请（专利权）人： | 北大荒丰缘集团有限公司;黑龙江北大荒丰威食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162;A23L1/22 |
| 代理公司： | 无 | 代理人： | 无 |
| 地址： | 150000 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 香辣蟹味干脆面，属于食品领域，涉及一种方便即食食品。所述干脆面由300～500g方便面渣和20～30g调味粉制备而成，其中，所述调味粉按照质量比由盐：28～35、蒜粉：3～6、白糖：20～30、辣粉：3～5、蟹肉粉：6～8、虾味粉：1～2、味精：7～9、I+G：0.2～0.6、糊精：14～17、耶粉：2～5混合而成。本发明的香辣蟹味干脆面口感香脆美味，食用时不需要撒调料，随时随地就可以享受美味；不含防腐剂，价格便宜，老少咸宜。 | ||
| 搜索关键词： | 香辣蟹味 干脆 | ||
【主权项】：
香辣蟹味干脆面，其特征在于所述干脆面由300～500g方便面渣和20～30g调味粉制备而成，其中，所述调味粉按照质量比由盐：28～35、蒜粉：3～6、白糖：20～30、辣粉：3～5、蟹肉粉：6～8、虾味粉：1～2、味精：7～9、I+G：0.2～0.6、糊精：14～17、耶粉：2～5混合而成。
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