[发明专利]可理气化痰的期颐饼及其制作方法

摘要

本发明涉及一种可理气化痰的期颐饼及其制作方法，属于食品制作方法技术领域。可理气化痰的期颐饼由以下重量份的原料制成：芡实粉20-30份、生鸡内金6-12份、茯苓粉2-10份、山药粉2-10份、面粉20-30份、白糖5-20份、黑芝麻2-5份。可理气化痰的期颐饼制作方法：1）将生鸡内金破碎，用开水浸泡5-6小时，待用；2）将芡实粉、茯苓粉、山药粉、面粉、白糖混合，加入浸泡鸡内金的水和成面团，擀成薄饼，薄饼表面撒上黑芝麻；3）入烤箱内烤熟即可。本发明取材容易，制作方法简单，成品色泽金黄，口味香甜，常食能补益抗衰、理气化痰，适合气虚痰郁所引起的胸部满闷、肋下疼痛等症的辅助食疗，可随量食用。

主权项

可理气化痰的期颐饼，其特征在于由以下重量份的原料制成：芡实粉20‑30份、生鸡内金6‑12份、茯苓粉2‑10份、山药粉2‑10份、面粉20‑30份、白糖5‑20份、黑芝麻2‑5份。