[发明专利]一种番茄营养果汁饮品

摘要

本发明属于饮料技术领域，本发明公开了一种番茄营养果汁饮品，它是由下列重量份的原料制成：番茄470-520份、蜂蜜40-50份、红糖30-40份、银耳20-25份、石斛25-30份、玉竹20-25份、百合15-20份。提供了一种以番茄汁为主要原料加中草药辅料溶于磁化水中，该饮品具有番茄汁中所含丰富的营养成分，常饮具有补充营养、滋补生津、补益血之功效，其中所含的中草药无毒副作用，口感较好，且溶于磁化水中易以吸收对人体有多重保健功效的番茄营养果汁饮品。

主权项

一种番茄营养果汁饮品，其特征在于：它是由下列重量份的原料制成：番茄470‑520份、蜂蜜40‑50份、红糖30‑40份、银耳20‑25份、石斛25‑30份、玉竹20‑25份、百合15‑20份；所述番茄营养果汁饮品包括如下步骤：（1）将番茄用清水洗净、榨汁、得到番茄汁，并加入番茄汁重量4倍量的磁化水搅拌均匀，得番茄混合汁；（2）取配料中的石斛25‑30份、玉竹20‑25份、百合15‑20份用水洗净、晾干，用刀切小段后将原料混合，然后加入混合料重量14倍量的磁化水，浸泡150‑170min并放入银耳，先用武火煮沸后改用文火煎煮60‑75min，冷却滤去药渣得药液；（3）将步骤（1）得到的番茄混合汁与步骤（2）得到的药液混合，在混合液中加入蜂蜜与红糖加温至40‑50℃，并在压强为20‑25MPa条件下用均质机进行均质；（4）将均质后的混合汁液进行巴氏灭菌处理，灌装即得。