[发明专利]一种粗粮养生保健米及其制备方法

摘要

本发明公开了一种粗粮养生保健米及其制备方法，由下列重量份的原料组成：发芽糙米180-225、苦荞麦粉30-40、猴腿菜10-14、西兰花粉10-15、杏鲍菇14-20、决明子2-3、荔枝核2-3、厚朴花1-3、柿叶1-3、菠萝根叶2-3、冬笋10-20、牡蛎多肽粉0.5-1、刺槐豆胶0.2-0.5、黄原胶0.2-0.4、鸡爪芋10-18、红酒糟5-8、泡椒水10-20、猪骨汤适量、营养添加剂6-12。本发明粗粮养生保健米，以粗粮为主原料，促进肠胃蠕动，添加杏鲍菇等成分，平衡营养结构，促进肠胃消化，配伍合理，营养丰富均衡，口感香浓鲜美，适合三高人群食用，能够显著降低血脂、血压、血糖，恢复机体平衡。

主权项

一种粗粮养生保健米，其特征在于，是由下述重量份的原料组成：发芽糙米180‑225、苦荞麦粉30‑40、猴腿菜10‑14、西兰花粉10‑15、杏鲍菇14‑20、决明子2‑3、荔枝核2‑3、厚朴花1‑3、柿叶1‑3、菠萝根叶2‑3、冬笋10‑20、牡蛎多肽粉0.5‑1、刺槐豆胶0.2‑0.5、黄原胶0.2‑0.4、鸡爪芋10‑18、红酒糟5‑8、泡椒水10‑20、猪骨汤适量、营养添加剂6‑12；所述的营养添加剂由下述重量份的原料制成：椰奶20‑40、银鱼粉10‑20、黄精粉4‑8   、水溶性膳食纤维3‑5、美藤果粉5‑8、壳寡糖2‑4、羊肚菌15‑30、紫菜粉10‑15、柠檬冻干粉8‑10、亚麻籽油4‑6、橡子仁粉10‑12；所述的营养添加剂的的制备方法为：将羊肚菌除杂洗净，放入椰奶中隔水熬煮至稠烂，打制成浆，加入其他剩余原料滚揉均匀，挤压膨化后，烘制熟香，在研磨成粉，即得。