[发明专利]红薯保健饮品

摘要

本发明属于饮料技术领域，本发明公开了一种红薯保健饮品，它是由下列重量份的原料制成：红薯50-550份、玉米200-250份、菠菜130-150份、桑葚30-50份、红枣150-170份、CMC1.5-2份，黄原胶0.5-1份、冰溏55-70份。提供了一种以红薯为主要原料加以玉米、菠菜、桑葚、红枣辅料溶于磁化水中，该饮品具有红薯中所含丰富的营养成分，常饮具有补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴的作用，对人体无毒副作用，口味怡人，且溶于磁化水中易以吸收对人体有多重保健功效的红薯保健饮品。

主权项

红薯保健饮品，其特征在于：它是由下列重量份的原料制成：红薯50‑550份、玉米200‑250份、菠菜130‑150份、桑葚30‑50份、红枣150‑170份、CMC1.5‑2份，黄原胶0.5‑1份、冰溏55‑70份；所述红薯保健饮品包括如下步骤：（1）将红薯削皮、洗净、切块，放入红薯重量6倍量的磁化水中浸泡70‑100min，加入冰溏先用大火煮沸后改用文火煮15‑20min，将煮好的红薯汤一同放入打浆机中打浆，打浆后将浆液过滤去渣得到A液；（2）将玉米洗净，放入玉米重量5倍量的磁化水中浸泡30‑40min，先用大火煮沸后改用文火煮30‑40min，将煮好的玉米汤一同放入打浆机中打浆，打浆后将浆液过滤去渣得到B液；（3）取配料中的菠菜、桑葚、红枣分别洗净、晾干，将菠菜、桑葚切碎混合，加入混合料重量11倍量的磁化水浸泡60‑80min，先用大火煮沸后改用文火煮80‑110min，滤去混合料渣得C液；（4）将步骤（1）得到的A液、步骤（2）得到的B液、步骤（3）得到的C液混合，然后在混合液里加入CMC和黄原胶，并将混合液加温至40‑50℃，在压强为20‑25MPa条件下用均质机进行均质；（5）将均质后的混合液进行巴氏灭菌处理，每罐以310ml或280ml进行罐装。