[发明专利]一种辣木酵素及其制备方法有效
| 申请号： | 201410451088.9 | 申请日： | 2014-09-05 |
| 公开（公告）号： | CN104256584A | 公开（公告）日： | 2015-01-07 |
| 发明（设计）人： | 胡水清;单秀兰 | 申请（专利权）人： | 广州天来宝生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29 |
| 代理公司： | 广东世纪专利事务所 44216 | 代理人： | 刘润愚 |
| 地址： | 510620 广东省广*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供一种辣木酵素及其制备方法，其核心是采用辣木活性物粉末与工厂生产的发酵的酵素原液鳌合新技术。其中各组分的质量百分含量为：辣木活性物粉末10%-20%、发酵的酵素原液80%-90%。在制备过程中采用全程恒低温乙醇提取和复合酶解破壁技术，再应用酵母菌发酵产生益生菌实现辣木有效成份活性能被人体组织细胞直接吸收，经过加工的辣木有效成份由大分子变成小分子，减少了草酸、植酸等有害成份，保持了辣木有效成份的活性，更利于人体的吸收。特别是在保证辣木酵素具有上述优点的基础上，大大缩短了辣木酵素的生产周期，有效降低了生产成本，更利于广泛推广和应用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酵素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种辣木酵素，其特征在于包括采用低温及有机溶酶酶解重复减压和回收萃取的生物技术方法制得的辣木活性物粉末和发酵的酵素原液鳌合的复合液，其中各组分的质量百分含量为：辣木活性物粉末10%‑20%、发酵的酵素原液80%‑90%。
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