[发明专利]面团的制作工艺在审
| 申请号： | 201410453451.0 | 申请日： | 2014-09-09 |
| 公开（公告）号： | CN104222199A | 公开（公告）日： | 2014-12-24 |
| 发明（设计）人： | 沈绍骁 | 申请（专利权）人： | 沈绍骁 |
| 主分类号： | A21D2/36 | 分类号： | A21D2/36;A21D8/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 353400 福建省南*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种面团的制作工艺，所述的面团主要由面粉和水制成，其特征是：所述的面团的制作工艺主要包括：a、把与所述的面粉的质量比例为(0.01～0.4)∶1的丹桂花汁倒入所述的水中，并把二者轻轻混合均匀，所述的丹桂花汁系由丹桂花榨汁制得；b、在一个密闭容器中倒入所述的面粉，把a步骤制得的混合液体分批次地轻倒入所述的密闭容器中，轻轻地和面直至制得面团。使用该工艺制成的面团制作出来的面粉类食品，色香味俱全——不仅有一股淡淡的丹桂花香，而且外表有一种粉红的丹桂花色，而食之有一种独特的丹桂花的香甜，同时营养丰富，益气美容，具有保健功能。 | ||
| 搜索关键词： | 面团 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种面团的制作工艺，所述的面团主要由面粉和水制成，其特征是：所述的面团的制作工艺主要包括：a、把与所述的面粉的质量比例为（0.01~0.4）:1的丹桂花汁倒入所述的水中，并把二者轻轻混合均匀，所述的丹桂花汁系由丹桂花榨汁制得；b、在一个密闭容器中倒入所述的面粉，把a步骤制得的混合液体分批次地轻倒入所述的密闭容器中，轻轻地和面直至制得面团。
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