[发明专利]一种富锗桑黄发酵产物的制备方法

摘要

本发明公开了一种富锗桑黄发酵产物的制备方法，包括：将活化的桑黄菌种接种于添加辣木提取物的液体种子培养基中培养得桑黄液体菌种；先将桑黄液体菌种接入添加有汗麻叶酶解物、甜菜渣、富锗酵母和茶籽饼的固体培养基中培养得富锗桑黄固体培养物Ⅰ；再将桑黄液体菌种接入添加富锗桑黄固体培养物Ⅰ、富锗酵母和柳珊瑚降解物的液体培养基中培养得富锗桑黄液体发酵产物。本发明通过在固体发酵和液体发酵阶段添加有利于有机锗和锗多糖代谢生成的外源添加物，并将桑黄在固体发酵阶段的培养产物作为外源添加物添加到液体发酵阶段中循环利用，通过固体发酵和液体发酵两阶段的协同培养，大幅度提高了最终桑黄发酵产物中有机锗、桑黄锗多糖的含量和活性。

主权项

一种富锗桑黄发酵产物的制备方法，其特征在于，包括步骤：(1)桑黄液体种子液制备：将活化后的桑黄菌种接种于添加有辣木提取物的液体种子培养基中培养3天‑7天，制备桑黄液体菌种；(2)桑黄固体发酵培养：将步骤(1)中的桑黄液体菌种按占固体培养基体积5％‑20％的用量接入固体培养基中培养5天‑20天后，将培养产物真空冷冻干燥粉碎后得富锗桑黄固体培养物Ⅰ；所述的固体培养基中含有汗麻叶酶解物、甜菜渣、茶籽饼和富锗酵母；(3)桑黄液体发酵培养：将步骤(1)中的桑黄液体菌种按占液体培养基体积5％‑20％的用量接入液体培养基中，培养3天‑8天，得到富锗桑黄发酵产物；所述的液体培养基中含有富锗桑黄固体培养物Ⅰ、富锗酵母和柳珊瑚降解物。