[发明专利]一种冷面的制作方法在审
| 申请号： | 201410462800.5 | 申请日： | 2014-09-03 |
| 公开（公告）号： | CN104256366A | 公开（公告）日： | 2015-01-07 |
| 发明（设计）人： | 李佳雪 | 申请（专利权）人： | 李佳雪 |
| 主分类号： | A23L1/162 | 分类号： | A23L1/162 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266211 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及对韩国冷面制作方法，既简单又方便，也是夏季必备的消暑食物。1.将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成半个手指大小，慢火煮一个小时。2.加入胡椒粉，然后将汤过滤至没有杂质的清汤。3.往汤中加入冰糖，加热到冰糖融化后再加入韩国生抽。4.最后加入切好的黄瓜片、少量的苹果和柠檬汁，(浸泡两天时间后再用，这样味道更清香)。5.将韩国荞麦面煮熟后用凉水浸泡，直到凉了为止。6.准备好配菜：熟鸡蛋、苹果片、韩国辣白菜、熟牛肉片、鲜黄瓜丝。7.将事先冰好的汤和配菜一起装盘，撒入芝麻完成。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 冷面 制作方法 | ||
【主权项】：
将葱、姜、桂皮、大料、萝卜、牛肉，切成半个手指大小，慢火煮一个小时。
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