[发明专利]生产水豆腐的仿手工冲浆系统在审
| 申请号： | 201410471364.8 | 申请日： | 2014-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN104286200A | 公开（公告）日： | 2015-01-21 |
| 发明（设计）人： | 王炼 | 申请（专利权）人： | 王炼 |
| 主分类号： | A23C20/02 | 分类号： | A23C20/02 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 830000 新疆维吾尔自治*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 本发明公开了生产水豆腐的仿手工冲浆系统，涉及豆腐生产系统，具体涉及水豆腐生产系统。通过冲浆罐将热豆浆与凝固剂同时处于高位，热豆浆通过冲浆罐大口径闸阀瞬间开启，同时凝固剂按比例开阀释放，两种液体预混放浆，所有混合浆料迅猛冲入点浆罐，混合液体通过混冲浆器，靠重力冲击到点浆罐的罐底并翻滚，整罐桨液瞬间冲完，混合均匀，静置醒脑。冲浆罐底部的出口到点浆罐顶部进口的高度为0.4-0.8米。本发明解决现有同类技术生产的产品存在严重影响豆腐口感，失去传统豆腐的美味，同时凝固剂需加量过多，破坏营养成分，甚至存在对人体有害的成分的问题。 | ||
| 搜索关键词： | 生产 水豆腐 手工 系统 | ||
【主权项】：
生产水豆腐的仿手工冲浆系统，其特征在于，通过冲浆罐将热豆浆与凝固剂同时处于高位，热豆浆通过冲浆罐大口径闸阀瞬间开启，同时凝固剂按比例开阀释放，两种液体预混放浆，所有混合浆料迅猛冲入点浆罐，混合液体通过混冲浆器，靠重力冲击到点浆罐的罐底并翻滚，整罐桨液瞬间冲完，混合均匀，静置醒脑。
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