[发明专利]一种L-赖氨酸的发酵方法在审
| 申请号： | 201410472021.3 | 申请日： | 2014-09-16 |
| 公开（公告）号： | CN104250659A | 公开（公告）日： | 2014-12-31 |
| 发明（设计）人： | 尚海涛;徐斌;杨为华;邓远德;张家泉;张雪锋;穆晓玲 | 申请（专利权）人： | 安徽丰原发酵技术工程研究有限公司 |
| 主分类号： | C12P13/08 | 分类号： | C12P13/08;C12R1/19;C12R1/13;C12R1/15 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司 11002 | 代理人： | 王文君 |
| 地址： | 233030 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明涉及发酵领域，特别涉及一种L-赖氨酸的发酵方法。本发明的发酵方法，包括以下步骤：将赖氨酸摇瓶种子接入赖氨酸一级种子培养基培养成熟后，再接入赖氨酸二级种子培养基培养，待达到赖氨酸二级种子成熟标准后，接入赖氨酸发酵培养基，在流加碳源和氮源的条件下，进行发酵培养至发酵终点；所述赖氨酸一级种子培养基、赖氨酸二级种子培养基和赖氨酸发酵培养基中的氮源为氯化铵，发酵培养过程中流加的氮源为氯化铵溶液。本发明提供的L-赖氨酸的发酵方法够显著提高终点赖氨酸含量、总酸量和糖酸转化率。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 赖氨酸 发酵 方法 | ||
【主权项】：
一种L‑赖氨酸的发酵方法，包括以下步骤：将赖氨酸摇瓶种子接入赖氨酸一级种子培养基培养成熟后，再接入赖氨酸二级种子培养基培养，待达到赖氨酸二级种子成熟标准后，接入赖氨酸发酵培养基，在流加碳源和氮源的条件下，进行发酵培养至发酵终点；所述赖氨酸一级种子培养基、赖氨酸二级种子培养基和赖氨酸发酵培养基中的氮源为氯化铵，发酵培养过程中流加的氮源为氯化铵。
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