[发明专利]一种从紫花苜蓿茎中制备多糖及糖蛋白的方法

摘要

本发明涉及一种从紫花苜蓿茎中制备纯多糖及糖蛋白的方法，依次采用热水、冷碱、热碱为提取液，从紫花苜蓿茎中获得不同性质的苜蓿多糖粗组分，再经醇沉、酸沉等步骤进一步将所得多糖组分进行细分，最后经超滤和柱层析得到苜蓿多糖和糖蛋白的纯组分。本发明的方法工艺简单，易于实现，不仅大幅度提高了苜蓿多糖的提取效率，也大大提高了苜蓿原料的生物利用率，同时所用于多糖和糖蛋白提取、分离、纯化的试剂均廉价易得，无毒且不对环境造成污染，易于回收。本发明采用一个工艺流程即可实现流水线式提取得到不同性质的苜蓿多糖和糖蛋白组分，并经进一步纯化得到纯品，适合规模化生产，有利于开发以苜蓿多糖为主要活性成分的保健食品与药品。

主权项

一种从紫花苜蓿茎中制备纯多糖及糖蛋白的方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：(a)采用85vol％‑100vol％乙醇水溶液加热处理紫花苜蓿茎粉，脱脂并除去小分子组分，过滤收集第一残渣；(b)采用水加热处理步骤(a)得到的第一残渣，过滤分别收集第一滤液和第二残渣；(c1)将步骤(b)收集得到的第一滤液浓缩后，加入85vol％‑100vol％乙醇水溶液，沉淀得到水溶性粗多糖；(c2)将浓度为0.5M‑2.5M的NaOH溶液加入到步骤(b)收集得到的第二残渣搅拌提取，过滤分别收集第二滤液和第三残渣；(d1)加入85vol％‑100vol％乙醇水溶液到步骤(c2)获得的第二滤液中，过滤分别收集第一上清液和沉淀物冷碱可溶性粗多糖，将第一上清液浓缩后调节至酸性，分离得到第二上清液和沉淀物第一糖蛋白粗组分，将第二上清液调节至中性，超滤脱盐得到第二糖蛋白粗组分；(d2)采用浓度为0.5M‑2.5M的NaOH溶液加热处理步骤(c2)获得的第三残渣，过滤收集第三滤液和第四残渣，加入85vol％‑100vol％乙醇水溶液到第三滤液，过滤收集沉淀物热碱可溶性粗多糖。