[发明专利]豆浆机利用干豆制作豆浆的方法无效
| 申请号： | 201410481968.0 | 申请日： | 2014-09-18 |
| 公开（公告）号： | CN104255929A | 公开（公告）日： | 2015-01-07 |
| 发明（设计）人： | 刘秀珠 | 申请（专利权）人： | 刘秀珠 |
| 主分类号： | A23C11/10 | 分类号： | A23C11/10 |
| 代理公司： | 佛山市广盈专利商标事务所(普通合伙) 44339 | 代理人： | 杨乐兵;傅俊朝 |
| 地址： | 528137 广东省佛*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种豆浆机利用干豆制作豆浆的方法，其特征是，步骤101、先将水加热到60~80℃；步骤102、投入干豆，进行粉碎制浆；步骤103、加热熬煮该制得的浆液；其中，所述步骤102中，粉碎制浆的刀具转速15000~30000转/分，进行粉碎制浆的时间是10~15分钟；所述步骤103中，加热熬煮浆液的时间是10~15分钟。本发明通过在投入干豆之前，先将水加热到60~80℃，再投入干豆，进行粉碎制浆，由于此时水的温度较高，水分子运动剧烈，豆浆蛋白质不容易沉积，因此避免了豆浆机难以清洗的问题。并且，由于干豆投入热水中，干豆还是常温，蛋白质来不及变性，又减少了豆浆蛋白变性而沉积的机会。 | ||
| 搜索关键词： | 豆浆机 利用 制作 豆浆 方法 | ||
【主权项】：
一种豆浆机利用干豆制作豆浆的方法，其特征是，步骤101、先将水加热到60~80℃；步骤102、投入干豆，进行粉碎制浆；步骤103、加热熬煮该制得的浆液；其中，所述步骤102中，粉碎制浆的刀具转速15000~30000转/分，进行粉碎制浆的时间是10~15分钟；所述步骤103中，加热熬煮浆液的时间是10~15分钟。
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