[发明专利]金枪鱼馒头的制作方法在审
| 申请号： | 201410482269.8 | 申请日： | 2014-09-22 |
| 公开（公告）号： | CN104286684A | 公开（公告）日： | 2015-01-21 |
| 发明（设计）人： | 吴庆伟 | 申请（专利权）人： | 吴庆伟 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/326 |
| 代理公司： | 沈阳利泰专利商标代理有限公司 21209 | 代理人： | 吴维敬 |
| 地址： | 110005 辽*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 金枪鱼馒头的制作方法，包括以下步骤：金枪鱼2-5斤、面粉10-20斤。金枪鱼晾干以后，进行粉碎，粉碎成鱼粉过100-200目筛。然后和面粉10-20斤进行混合，加入其质量总和2-2.5倍的水，同时加入花椒面粉末50-60g、辣椒酱5-9g，倒入600毫升的可口可乐，然后和面，发面，蒸馒头。本馒头创新的把金枪鱼和面粉做了混合搭配，做成了别具特色的美味食品。 | ||
| 搜索关键词： | 金枪鱼 馒头 制作方法 | ||
【主权项】：
金枪鱼馒头的制作方法，其特征在于包括以下步骤：金枪鱼2‑5斤、面粉10‑20斤；金枪鱼晾干以后，进行粉碎，粉碎成鱼粉过100‑200目筛；然后和面粉10‑20斤进行混合，加入其质量总和2‑2.5倍的水，同时加入花椒面粉末50‑60g、辣椒酱5‑9g，倒入600毫升的可口可乐，然后和面，发面，蒸馒头。
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