[发明专利]一种无水海藻糖的制备方法

摘要

本发明涉及一种无水海藻糖的制备方法。本发明以酶转化高浓度麦芽糖浆制得的海藻糖反应液为原料，经酶解除杂、活性炭脱色、离子交换、模拟移动床色谱分离、带式真空连续干燥脱水等工艺，可制得含无水海藻糖纯度为50～99.5wt％的系列产品，满足无水海藻糖作为干燥剂在不同干燥领域的特殊需求。本发明介绍的无水海藻糖生产工艺，工艺简单、成本低廉、生产过程节能降耗。

主权项

一种无水海藻糖的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：（1）将海藻糖粗液经脱色、离交后，制得透光率≥95%的脱色海藻糖粗液；（2）将步骤（1）制得的脱色海藻糖粗液浓缩后，制得海藻糖纯度50~95wt%的海藻糖纯化液；（3）将步骤（2）制得的海藻糖纯化液经带式真空连续低温真空干燥，粉碎、过筛，制得无水海藻糖；所述带式真空连续低温真空干燥为依次经过一次干燥、二次干燥、三次干燥、四次干燥和冷却干燥步骤；所述的一次干燥条件为：温度130～150℃、真空度‑0.08 MPa～‑0.098 Mpa、时间10~15 min；所述的二次干燥条件为：温度110～130℃、真空度‑0.05 MPa～‑0.08 Mpa、时间1~2h；所述的三次干燥条件为：温度110～130℃、真空度‑0.08 MPa～‑0.09 Mpa、时间30~50 min；所述的四次干燥条件为：温度80～100℃、真空度‑0.08 MPa～‑0.09 Mpa、时间10~20 min；所述的冷却干燥条件为：温度0～30℃、真空度‑0.05 MPa～‑0.08 Mpa、时间20~30 min。